<온라인 식료품 구매 트렌드 리포트 2021 | 커리어리

<온라인 식료품 구매 트렌드 리포트 2021 + IPO를 앞둔 해외의 식료품 배달 서비스 인스타카트> 2020년, 크게 성장한 업종 중 하나를 뽑으라면 온라인 식료품 배달 시장일 것입니다. 2020년 한국의 온라인 식료품 구매 트렌드를 정리하고, 해외의 식료품 배달 서비스인 '인스타카트'를 간략하게 정리해 보았어요. 앞으로 온라인 식료품몰들이 식료품 이커머스 시장에서의 지배력을 더욱 확대하기 위해서는 신선도를 보증할 수 있는 신선식품 배달 방법에 대해 고민해야 하는데, 인스타카트의 서비스가 그 힌트가 될 수 있을 것 같습니다. 조금 길지만 흥미로우니, 천천히 읽어보세요! 1️⃣ 온라인 식료품 유통업체는 코로나 19 수혜를 본 대표적 업종입니다. 식료품 오프라인 구매율은 줄고, 온라인 구매율은 2배 가까이 증가했는데요. 2️⃣ 온라인 식료품몰 이용은 늘었지만 모든 온라인 몰이 혜택을 받은 건 아닙니다. 온라인몰 간 '부익부 빈익빈' 현상이 일어났는데요. 쿠팡, 마켓컬리, 네이버쇼핑은 구매 경험율이 크게 상승한 반면 이마트몰, 롯데마트몰, 홈플러스몰 구매 경험은 감소했습니다. 3️⃣ '온라인 식료품 구매 쇼핑몰 하면 가장 먼저 떠오르는 곳' 1위는 쿠팡(32.3%), 2위는 마켓컬리(23.5%)였습니다. 4️⃣ 그렇다면 무엇이 온라인 식료품몰의 희비를 가른 걸까요? 소비자들은 한 가지 몰에서 모든 상품을 구매하지 않습니다. 각 온라인몰의 특장점에 따라 필요한 물품을 구매하는데요. 특장점(차별화 지점)을 분명히 가진 온라인몰은 더욱 성장하는 반면, 차별화 지점이 없는 업체들은 흔들리고 있습니다. ✔ 쿠팡 : '배송이 빨라서' 이용 --> 로켓배송! ✔ 마켓컬리 : 배송이 빨라서 + 제품 자체에 대한 호응 (품질/신선도, 다른 곳에서 볼 수 없는 상품 라인업) 5️⃣ 위와 같은 특징은 각 온라인 식료품몰에서 구매하는 식료품 패턴에서도 나타납니다. ✔ 쿠팡, 위메프, 11번가에서 가장 자주 구매하는 품목 : 생수/음료 (빠른 배달, 저렴한 가격) ✔ 마켓컬리에서 가장 자주 구매하는 품목 : 간편식, 베이커리, 정육 (차별화된 상품 라인업) ✔ 이마트몰, 홈플러스몰에서 구매하는 품목 : 정육 (오프라인 매장 거점 배달이 가능한 신선식품) 6️⃣ 하지만 온라인 식료품 구매를 여전히 망설이는 소비자도 있습니다. 가장 큰 이유는 '신선도를 확인할 수 없어서'(35.2%)입니다. '배송 중 식료품이 변질되거나 상할까봐'(11.7%)도 있습니다. 7️⃣ 온라인에서 식료품을 구매하는 소비자 역시 신선도에 대한 우려를 나타내는데요. 온라인으로 냉장/냉동 식품, 라면류, 생수/음료를 사는 데는 거리낌이 없으나 정육/수산물 등 신선도가 중요한 제품은 활발하게 구매하지 않는 소비 패턴을 보이고 있습니다. 8️⃣ 따라서 앞으로 온라인 식료품몰들이 식료품 이커머스 시장에서의 지배력을 더욱 확대하기 위해서는 신선도를 보증할 수 있는 신선식품 배달 방법에 대해 고민해야 할 것 같습니다. 9️⃣ 해외의 인스타카트에서 식료품 이커머스에 대한 힌트를 얻을 수 있을 것 같아요. 인스타카트는 앱을 통해 고객의 주문이 들어오면 쇼퍼(Shopper)가 최소 1시간 내 구매와 배달까지 완료해주는 서비스입니다. 식료품점이나 마트에 가서 쇼핑을 대신 해주고 빠르게 배달해주는 비즈니스 모델로 2020년 크게 성장해 올해 IPO를 앞두고 있습니다. 🔟 인스타카트의 식료품 배달 시장 점유율은 50%에 가까운데요. 아마존, 월마트 등 거대한 유통 공룡을 제치고 식료품 배달 시장을 점유할 수 있었던 이유는 '빠른 시간', '신선도 보장', '쇼퍼(shopper)의 활용' 덕분일 거예요. 한국 기업에도 이런 BM이 나타날 날이 멀지 않은 것 같습니다. https://www.mobiinside.co.kr/2021/03/04/coupang/ https://www.yna.co.kr/view/AKR20210303050100009?input=1195m

[오픈서베이 트렌드 아티클] 코로나 19 시대, 식료품 시장에서 쿠팡이 남긴 족적과 과제 - 모비인사이드 MOBIINSIDE

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2021년 3월 9일 오전 7:23

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