약점이 무기가 되는 시대

[무기가 되는 브랜드 이야기] 오늘은 백종원 더본코리아 대표가 만드는 홍콩반점0410 사례를 소개드려요. '홍콩반점' 직접 맛본 백종원…" 내 걸 내가 디스하네" 최근에 화제의 영상이 있었죠. 700만 조회수가 넘은 영상에서는 더본코리아 백종원 대표가  자사가 운영하는 홍콩반점의 음식을 먹고 셀프디스하는 내용이었어요. 자신의 브랜드를  자신의 채널에서 디스한다고? 왜지?? ‘내꺼내먹’ 시리즈에서 시청자의 제보를 받아 직접 백 대표가 홍콩반점을 먹어보게 됩니다. "이 집은 일단 탕수육이 뚜껑에 붙은 것부터 불합격이다.” “내가 지금 누구한테 고자질하는 건가. 이러니까 미치는 것” “사장님 이러시면 안 된다” 일부 매장 음식의 퀄리티가 심각 수준에 가까웠고 그 후기를 생생하게 전합니다. “이러다가 홍콩반점 전체가 망해요.” 그리고 선언하죠. ‘홍콩반점 개선 프로젝트’를. 백종원 대표는 홍콩반점에 대한 솔루션을 담은 영상을 선보이겠다고 합니다. [내꺼내먹_홍콩반점 2편] 을 꺼냅니다. 그렇게 ‘홍콩반점 개선 프로젝트’를 시작합니다. 레시피 교육을 위해 1억을 들여 283개 매장에 30만 원짜리 모니터를 제공하죠.  점주 재교육을 하는 과정에서 촬영을 거부 당하기도 하고 변화를 위해 일침을 놓는 등 생생한 과정을 모두 들려주죠. 하나씩 변화를 하는 과정 그 과정에서의 고난과 역경을 만납니다. 댓글에서는 실제 매장에서 일하고 있는 분들의 셀프고발도 등장합니다. 매장의 부족한 부분에 대해서 심각성에 대해서 이야기를 꺼내기 시작하죠. 이걸 본 시청자는 어떤 생각을 갖게 될까요? 먼저 브랜드의 약점을 꺼내고 과정을 이야기하는 진정성에 사람들은 공감을 합니다. 그렇게 꺼내진 과정 후에 그걸 지켜본 시청자들은 홍콩반점을 다시 찾게 될까요? 다시는 찾지 않게 될까요? 저는 일단 찾으면서 변화에 대한 생각을 나눌 것이고 결국 다시 브랜드가 살아날 것으로 생각하는 1인입니다. 이미 변화의 과정에 참여를 해서 시청자가 고객이 되었고 브랜드에 소속감을 느끼게 되었기 때문이죠. 라는 책에서는 말합니다. 물건만 좋다고 잘 팔리는 시대는 지났다고. 이제 ‘결과'가 아닌 ‘과정'을 팔아야 한다고. 과정을 판매하는 새로운 전략은 어느 누구도 흉내 낼 수 없다고 이야기합니다. 모두가 뛰어난 완성품을 꺼낼 때 과정의 의미가 더 중요해지는 시대가 온 거죠. 지금 시대는 과정을 꺼내고 의미를 전하는 것이 무기가 되는 시대입니다. 모두가 잘 된 완성품의 결과를 이야기하고 있거든요. 물론 그 안에서 가장 중요한 것은 고객을 향한 ‘진정성’이겠죠. 백종원 대표가 하는  자사 브랜드의 셀프디스, 그걸 개선하는 과정, 더 나은 브랜드로 나아가는 스토리. 책에서 말하는 것처럼 과정을 꺼내고, 의미를 말합니다. 마케팅과 브랜딩적으로 인상적인 사례로 소개를 드렸어요. 백종원 콘텐츠의 다음 이야기가 궁금해지네요.  여러분은 홍콩반점의 콘텐츠에 대해 어떻게 생각하시나요?🤔 *원문 : 브런치 https://brunch.co.kr/@jinonet/246