๐จโ๐ป50๋ช F&B ๋ง์ผํฐ๋ถ๋ค ์์์ ๊ฐ์ฐํ ํ๊ธฐ..
์ง๋๋ฌ ์๋ํฐ๋ก์ ์ฒซ ๊ฐ์ฐ์ ๋์ ํ๋ค. 50์ฌ ๋ช ์ ํ๋ฆฌํฌ๋ผ์ ๋ง์ผํฐ๋ถ๋ค์ ๋์์ผ๋ก ๊ทธ๋์ ์ธํฐ๋ทฐํ๋ F&B ๋ธ๋๋์ '๋ธ๋๋ฉ ์ ๋ต'์ ๊ณต์ ํ๋ ์๋ฆฌ์๋ค. ์ฌ์ค ์ฒ์ ์ญ์ธ ๋ฉ์ผ์ ๋ฐ์์ ๋๋ง ํด๋ ๊ณ ๋ฏผํ๋ค. ๋ค์ํ F&B ๋ธ๋๋๋ฅผ ์ธํฐ๋ทฐํ๊ธด ํ์ง๋ง, ์ง์ ์ด์ํด ๋ณธ ๊ฒฝํ๋ ์๊ณ ๋ธ๋๋ฉ ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ ์๋ ๋ด๊ฐ ๊ดํ ํ์ง์๋ถ๋ค์ ์๊ฐ์ ๋บ๋ ๊ฑด ์๋๊ฐ๋ผ๋ ์๊ฐ์ด์๋ค. ๊ณ์ ๊ณ ๋ฏผํ๋ค๊ฐ ์ํ๋ฉด ํํํ ๊ฒ ๊ฐ์์ ๊ฒฐ๊ตญ ๋์ ํ๋ค. 3์ฃผ ๋์ ๋ถ์ง๋ฐํ ๋ฐํ ์๋ฃ๋ฅผ ๋ง๋ค์๋ค. ํ ํธ์ ์ํฐํด์ ์ ์ํ๋ฏ 'F&B ๋ธ๋๋์ ๋จ๊ณจ์ ๋ง๋๋ ๋ธ๋๋ฉ'์ด๋ ๋ฉ์์ง๋ฅผ ์ ํ๊ณ , ๊ด๋ จ ๋ด์ฉ๋ค์ ํ๋ ์ด์ ํ๋ค. ์ฒซ ๋์ ์ธ ๋งํผ ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก ์์ฌ์๋ ์์ง๋ง ์์คํ ๊ฒฝํ์ด์๋ค. ํจ๊ป ํด์ฃผ์ ๋๋ฃ ์๋ํฐ๋ถ๊ณผ ํธ์ํด ์ฃผ์ ๋ง์ผํฐ๋ถ๋ค์๊ฒ ๊ฐ์ฌํ ๋ฐ๋ฆ์ด๋ค. ๋ชฐ๋๋ ๋ธ๋๋์ ์ ๋ต์ ์ดํดํ ์ ์์ด์ ์ข์๋ค๋ ๊ฐ์ฐ ํ๊ธฐ๋ฅผ ๋ณผ ๋ ๋๋์ฑ ๊ฐ์ฌํ๋ค. ๊ฐ์ฐ ์๋ฃ์์ ์๊ฐ๋๋ ๊ฑธ ํ๋ฝํด ์ฃผ์ ์ฝ๋ผ๋ฆฌ๋ฒ ์ด๊ธ, ์์ธ์ง์, ๋ฐฑ๊ณฐ๋ง๊ฑธ๋ฆฌ, ๋งฅํ์ด์คํ์ด๊ฑฐ, ์น์ฆํ๋ก์ ๋ํ๋๋ค๊ป๋ ๋ค์ ํ๋ฒ ๊ฐ์ฌ๋๋ฆฐ๋ค. _ ๐ก๊ฐ์ฐ์ ๋ง์น ํ, ์ด๋ฒ ๋์ ์ ๊ณ๊ธฐ๊ฐ ๋ ์๋ฆฌ์ฆ ๊ธฐํ์์ ์ค๋๋ง์ ๋ค์ ๋ดค๋ค. '๋ก์ปฌ F&B ๋ธ๋๋์ ๋คํ๋ฉํฐ๋ฆฌ' ๊ฐ์ ์ํฐํด. ๋น์ ๋ด๊ฐ ๊ธฐํ์์ ์์ฑํ ํํ์ด๋ค. ํน์ ์๊ถ์์ ์์ํด ๋ธ๋๋๊ฐ ๋ F&B ๋งค์ฅ์๊ฒ๋ ๋๋ ทํ ์ฑ์ฅ ๊ณผ์ ์ด ์๊ณ , ๊ทธ ๋ช ๋ ๊ฐ์ ์ํ์ฐฉ์ค๋ฅผ ํ ํธ์ ๊ธด ์ํฐํด๋ก ํ์ด๋ด๊ฒ ๋ค๋ ๊ฒ์ด ๋ด ๊ธฐํ์๋์๋ค. 7000~8000์ ์ ๋์ ๊ธด ๋ถ๋์ ์ถ๊ตฌํ ์ด์ ๋ ํ์ ๋ ์๋ก์ ๋๊ผ๋ ์์ฌ์ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ํซํ F&B ๋งค์ฅ์ ์๊ฐํ๋ ์ฝํ ์ธ ๊ฐ ๋ง์์ง๋ง, ์ฃผ๋ก ๊ฐ๋จํ๋ง ์ฑ๊ณต ์ ๋ต์ ๋ค๋ฃจ๋ ์์ด์๋ค. ๋ฌผ๋ก ์ฝํ ์ธ ํ์๊ณผ ์ฑ๋ ํค์ค๋งค๋ ๋ฑ์ ๊ณ ๋ คํ ๊ฒฐ๊ณผ์ด๊ฒ ์ผ๋ F&B ๋ธ๋๋ ๋ํ์ธ ๋๋ก์๋ ์๊ณ ์ถ์ ๋ด์ฉ์ด ๋ง์๋ค. ์์ปจ๋ "ํ๋์ ๋ฒ ์ด๊ธ์ ๊ตฝ๋ ํผํฌ๋จผ์ค๋ก ์ ์๋ฌธ๋ฌ๋ค"๋ผ๊ณ ํ๋ฉด ์ ํ๋์ ์ ํํ๋์ง? ํ๋ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์ญ๋ ตํ๊ธฐ๊ฐ ์ฝ์ง ์์๋ฐ ์ด๋ป๊ฒ ํด๊ฒฐํ๋์ง? ๋ฑ์ด ๊ถ๊ธํ๋ค.(TMI๊ฐ ๋์ง ์๋๋ก ์ ๋นํ ๊น์ด๊ฐ์ผ๋ก ์ฐ๋ ๊ฒ์ด ์ฝ์ง ์์ง๋ง..๊พธ์คํ ํด๋ณด๋ ค๊ณ ํ๋ค.) _ ๐งโ๐ป์ธํฐ๋ทฐ๋ฅผ ๋งค๊ฐ๋ก ๋๊ตฐ๊ฐ์ ์ง์์ ์จ์ ํ ๊ณต์ ๋ฐ์ ์ ์๋ค๋ ์ ์ด '์๋ํฐ'๋ผ๋ ์ง์ ์ ์ฅ์ ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ ํํ์ ๋๋ฆฌ๋ ๋งํผ, ์ ๋ฌ๋ฐ์ ์ง์์ ๋ ์๋ถ๋ค์๊ฒ๋ ์ ๊ณต์ ํ ์ ์์ด์ผ ํ๋ค. ๊ทธ๋ ๋ค ๋ณด๋ ์ผ์ ์์ค์ ๋ถ๋ด๊ฐ์ ์๋ํฐ์๊ฒ ํ์ํ ๋ถ๋ถ์ด๋ค. ์์ผ๋ก๋ ์ด ๋ถ๋ด๊ฐ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ณ์ ๋น์ฆ๋์ค ์ํฐํด์ ์ ์ํ ๊ณํ์ด๋ค. ๊ทธ ๊ณผ์ ์์ ์ด๋ฒ ๊ฐ์ฐ์ฒ๋ผ ๋๋ค์ ์์คํ ๊ฒฝํ์ ๋์ ํ ์ ์์ง ์์๊น๋ผ๋ ๊ธฐ๋๊ฐ๋ ์๋ค. ์ผ๋จ ์ต๊ทผ์ ์ธํฐ๋ทฐํ ์ฑ์๋ ์นดํ์ ์ด์ผ๊ธฐ๋ถํฐ ์ผ๋ฅธ ๋ง๊ฐํด์ผ ๊ฒ ๋ค..ํํ