⟪한국인 식생활, CJ제일제당이 발견한 7가지 새로운 식탁⟫

🌍 글로벌화 가속 지표 * 가구당 글로벌 소스 보유량: 평균 7~8개 * 한식 개념 확대: 10~30대는 짜장면, 치킨도 한식으로 인식 * K-푸드 동시성: 한국 트렌드가 실시간 글로벌 트렌드로 확산 🍽️ 한국인 식생활 * 관심 콘텐츠 1위: 음식 관련 콘텐츠가 압도적 선호도 기록 * 개인 지출 1위: 식품·외식비가 개인 소비 최대 비중 차지 * 건강 위기: 국민 50% 이상이 질병 경험 보유 * 식사 실태: 하루 세끼 완전히 챙기는 인구는 10~20% [ 큐레이터의 문장 🎒 ] 7대 핵심 페르소나 (전체 인구의 각 3% 이상) 1. 홈파파 - 요리하는 아버지의 등장 * 가족 식사를 주도적으로 책임지는 남성 * 하루 한 끼 이상 직접 조리 원칙 2. 웰니스 유지어터 - MZ의 건강 추구 * 2030 여성 중심, 건강과 취향을 동시에 추구 * 프리미엄 식재료와 기능성 식품 선호 3. 워커홀릭 - 식사는 연료다 * 식사 = 업무 효율성을 위한 연료 * 원볼(One-bowl) 메뉴로 시간 단축 극대화 4. 위성가족 - 新 조립식 대가족 * 육아 지원을 위해 일시적으로 결합한 가족 형태 * 다양한 식습관 조율이 핵심 과제 5. 틴에이저 - 자기주도 식생활 세대 * 급식보다 외식 선호도 높음 * 체중조절이 식단관리 최우선 목표 6. 리턴맘 - 은퇴 후 전업주부 복귀 * 5060 여성, 은퇴 후 가정 식사 전담 * 건강식과 전통 조리법 중시 7. 시니어 커플 - 정찬 문화 수호자 * 70대 이상, 하루 한 끼 이상 정찬형 한식 필수 * 식사 시간과 형식 중시 https://www.folin.co/article/12558/gift/4QJ1TTupULHUkz1LzscoqfilAf2KtAzG