식물은 식물이고 동물은 동물이다. 대체육 관련된 가사를 접했습니다. 실제로 식물 대체육을 만드는 기업들은 고기와같은 맛과 영양을 만들기 위해 다양한 방법들을 동원한다고 합니다. 성분표의 주요
식물은 식물이고 동물은 동물이다. 대체육 관련된 가사를 접했습니다. 실제로 식물 대체육을 만드는 기업들은 고기와같은 맛과 영양을 만들기 위해 다양한 방법들을 동원한다고 합니다. 성분표의 주요 영양소 함유량은 비슷하지만 건강에 증요한 대사물질 설분은 천양지차라고 하네요.(190개중 171개 달라) 결론적으로는 식물대체육과 고기는 서로 보완하는 관계라 합니다. 미국에서 빠르게 성장하는 식물성 대체육 시장! 국내에도 곧 바람이 크게 불어오겠네요 !