스페셜티 커피가 있듯이, 스페셜티 허니도 있음. 맛의 다양성이 핵심. 꿀의 맛의 다양성은 꽃의 다양성에서 옴. 우리나라는 아카시아꿀이 대부분이지만, 유칼립투스 꿀, 클로버 꿀이 다른 나라에선 훨씬

스페셜티 커피가 있듯이, 스페셜티 허니도 있음. 맛의 다양성이 핵심. 꿀의 맛의 다양성은 꽃의 다양성에서 옴. 우리나라는 아카시아꿀이 대부분이지만, 유칼립투스 꿀, 클로버 꿀이 다른 나라에선 훨씬 보편적이며, 딸기꽃꿀, 해바라기꿀, 고수꿀 등 다양한 밀원을 기반으로 한 스페셜티 허니가 있음.