재택근무 확산으로 인해 집에서 커피를 마시는 사람들이 늘면서 최근 커피 메이커 또한 잘 팔리고 있는데요 토스터기로 유명한 발뮤다가 일본에서 커피 메이커 BALMUDA The Brew를 출시하였습니

재택근무 확산으로 인해 집에서 커피를 마시는 사람들이 늘면서 최근 커피 메이커 또한 잘 팔리고 있는데요 토스터기로 유명한 발뮤다가 일본에서 커피 메이커 BALMUDA The Brew를 출시하였습니다. ** 발뮤다 이야기가 궁금하신 분들은 제가 퍼블리에 쓴 아티클도 읽어봐주세요~ 발뮤다 토스터가 100만대 팔린 이유: 창업가 테라오 겐 이야기 https://publy.co/content/5945 1. 기술 : 진한 맛과 클리어한 맛을 동시에 즐기는 - 스트롱한 맛과 클리어한 맛의 양립이 가능한 독자적인 추출법인 Clear Brewing Method 를 개발 바이패스 추출 방식을 채택 (에어로프레스에서 추출된 커피를 물에 희석하는 과정) - 커피 맛은 레귤러, 스트롱, 아이스의 3가지 모드 레귤러는 바이패스 추출법을, 스트롱은 바이패스 추출법을 하지 않는 진한 맛, 아이스는 얼음과 같이 마시기 때문에 스트롱보다 더 진한 맛을 내도록 설계 2. 디자인: 커피를 내리는 과정을 즐기는 드리퍼에 종이 필터를 세팅하고 커피 가루를 넣습니다 --> 모드와 커피 잔수를 설정하고 추출 시작합니다. 그러면 뻐꾸기 소리같기도 한 시계바늘이 움직이는 듯한 소리를 들으면서 커피가 추출되는 과정을 기다립니다. 완료 되면 커피 서버에서 ‘뻐꾸기’ 소리와 함께 증기가 올라옵니다. ** 아래의 링크로 영상을 보실 수 있어요 https://s3.balmuda.com/www/jp/brew/movie/trailer_low.mp4__desktop.mp4?20210908 ​ 가격은 59,400엔 (약 63만원) [개발 뒷 이야기] 원래 커피 메이커는 발뮤다 토스터 출시 직후, 키친 시리즈의 2탄으로 6년 전부터 구상한 제품입니다. 하지만 오랜 기간 개발에 난항을 겪었다고 하네요. 여러가지 방법으로 다양한 제품을 만들어보았지만 원하는 커피 맛이 나오지 않았기 때문이라고 합니다. 시간은 흐르고… 커피 메이커 멤버들은 낙담… 그러는 사이에 발뮤다에서는 밥솥도 나오고 오븐렌지도 나오고… 몇 년후 또 다시 커피에 도전, 새로운 기술로 기계를 만들었으나 원하는 맛이 나오지 않아서 거의 포기하고 있었다고 하네요 그로부터 몇 년뒤, 발뮤다가 성장하면서 새로운 직원들이 속속 입사 소프트웨어 개발자로 입사한 한 직원이 알고보니 커피광이었습니다. 휴일에는 직접 커피를 내려서 판매하고 커피라면 세계를 불문하고 어디든 달려가는 사람이었는데요 그 직원이 커피 메이커를 만들게 해 달라고 했다네요. 그가 고농도의 커피를 뜨거운 물로 희석하는 방법으로 만든 커피는 너무 맛있었다고 하네요. 그래서 그 맛을 지속적으로 재현하기 위한 제품을 만들기 시작, 기술개발이 시작되었다고 합니다. 여담으로 기술팀이 아침부터 제품 개발을 위해 커피를 계속 마시면서, 모두 점점 흥분 상태가 되어, 점심시간부터는 이야기가 끊이지 않고, 오후 3시가 되면 웃음 소리가 끊이질 않았다고 하네요. 테라오 CEO가 매일 “시끄러워!”라고 핀잔을 주었다고 하네요 ^^ 보통 발뮤다는 디자인을 먼저 하고 --> 거기에 맞추어 기술을 개발하는 반면 이번의 커피 메이커는 기술을 먼저 개발하고 --> 디자인을 개발하였다고 합니다. 영상을 통해 마나본 발뮤다의 커피 메이커, 어떠세요? 구입하고 싶으신가요? ^^