[🌳눈여겨볼 비건 푸드 기업 셋] 점차 생활 속에서 완전 육식이 아닌 부분적으로 식물성 대체 식품을 이용하는 사람들이 많아지고 있습니다. 이 분야에서 눈에 띄는 비건 지향 기업 세 가지를 소개합

[🌳눈여겨볼 비건 푸드 기업 셋] 점차 생활 속에서 완전 육식이 아닌 부분적으로 식물성 대체 식품을 이용하는 사람들이 많아지고 있습니다. 이 분야에서 눈에 띄는 비건 지향 기업 세 가지를 소개합니다. 세 기업 모두 계란에 대한 문제의식이 있다는 게 흥미롭네요. 1. Follow Your Heart 1971년 캘리포니아 카노가 파크(Canoga Park)의 레스토랑에서 시작한 비건 식품 회사입니다. 1977년에 처음으로 계란이 없는 마요네즈 대체품인 베지 나이즈(Vegenaise)를 팔았습니다. Follow Your Heart의 대표 상품으로는 파우더 형태의 계란, 비건 치즈, 비건 피자 등이 있습니다. 이들은 회사를 운영하며 자신들이 내리는 결정이 지역사회에 큰 영향을 미친다는 것을 브랜드 철학으로 내걸 만큼 지속 가능성에 대한 문제의식을 가지고 있습니다. - [🍳 Follow Your Heart의 파우더 계란] https://youtu.be/iH5fECGg_w0 2.OGGS 계란을 사용하지 않는 식물성 케이크를 판매하는 기업. 자신들의 활동으로 계란 1,111,972개, 치킨 192,915마리, 나무 4,750그루를 절약할 수 있었다고 합니다. 대표 상품으로는 초콜릿 푸딩, 레몬 케이크, 바닐라 미니 컵 케이크 등이 있습니다. 인스타그램에서 볼 수 있듯이 젊고 팝한 브랜드 이미지를 가지고 있네요. - [🍰 Oggs의 인스타그램] https://instagram.com/loveoggs?utm_medium=copy_link 3.Zero Egg 이스라엘 신생 기업 제로 에그는 “많은 사람에게 더 좋은 식물성 달걀로 지속 가능한 세계를 꿈꾼다”는 비전을 가지고 있습니다. 대표 상품으로는 파우더 형태의 계란이 있는데 스크램블로 많이 먹습니다. 햄버거용 제로 에그 패티도 흥미롭네요. - [🥚제로 에그 공식 홈페이지] https://www.zeroeggfood.com