"CJ가 뚜레쥬르 매각에 나선 것은 사업 재편을 위해서다. 지주사 차원에서 수년 동안 주력 사업을 강화하되 그렇지 않은 영역에 대해서는 과감히 정리하는 방향을 택했다. 연간 매출 규모 3000억원,

"CJ가 뚜레쥬르 매각에 나선 것은 사업 재편을 위해서다. 지주사 차원에서 수년 동안 주력 사업을 강화하되 그렇지 않은 영역에 대해서는 과감히 정리하는 방향을 택했다. 연간 매출 규모 3000억원, 영업이익 300억원 정도를 꾸준히 거둬온 투썸플레이스를 매각한 것도 마찬가지 이유였다. 시장에서는 CJ가 오프라인 프랜차이즈사업을 비핵심 자산으로 여긴다는 분석에 힘이 실리는 분위기다." CJ가 CJ푸드빌의 매출 48%를 책임지던 캐시카우 '뚜레쥬르'까지 내놓는다. 작년 투썸플레이스 매각에 이어 '비핵심 자산'으로 여기는 오프라인 프렌차이즈사업은 대부분 정리한다는 생각. 다만, 뚜르쥬르 매장의 추가출점이 어렵고, 파리바게뜨 대비 애매한 포지션이며, 제빵사를 본사 직원으로 직접 고용하라는 법원 판결 등의 요소로 인수자를 찾기가 쉽지 않을거라는 것이 중론.