나의 요리 선생님 최정윤 쉐프님(@jytour)이 진행하시는 취지와 회차별 주제가 너무 좋은데 그냥 이 내용들이 고이지 않고 흘러가는게 아쉬워서 아카이빙 사이트를 만들자고 제안했다. 🚩사이트

나의 요리 선생님 최정윤 쉐프님(@jytour)이 진행하시는 취지와 회차별 주제가 너무 좋은데 그냥 이 내용들이 고이지 않고 흘러가는게 아쉬워서 아카이빙 사이트를 만들자고 제안했다. 🚩사이트 주소 : https://www.jytour.me 쉐프님, 재민(@mynameisjaemin) 님과 함께 구글독스에 정리하고 사진을 정리하고 내용을 정리하며 난로회에 대해 더 알아갔던 것 같다. 사진보면서 군침을 흘리기도 하고 후기를 보면서 감동적이기도 했다. 난로회는 음력 10월 전골냄비에 소고기를 비롯한 여러 가지 재료를 담고 육수를 부어 끓인 음식을 둘러앉아 먹던 세시풍속이다. 이 난로회를 현대적으로 재해석해서 만들어진게 다. 전골도 되고 구이도 만들 수 있는 전립투골을 활용하여 각 호스트들이 만들어내는 메뉴들이 너무 멋지다. 이게 실제로 한국 BBQ의 새로운 메뉴로 자리잡아 글로벌로 잘 나아가는 초석이 되었으면 한다. #난로회 #JY투어난로회 #JY투어