생각없이 쓰던 “버려 둬”의 의미 버려둬! 문화에서 발견된 5가지 “지”자로 끝나는 음식에대한 이어령 선생님이 해주신 이야기다. 실은 다시 알게되었다. 아니 전에 몰랐던거고 이제는 알게되었다.

생각없이 쓰던 “버려 둬”의 의미 버려둬! 문화에서 발견된 5가지 “지”자로 끝나는 음식에대한 이어령 선생님이 해주신 이야기다. 실은 다시 알게되었다. 아니 전에 몰랐던거고 이제는 알게되었다. 반성한다. 더 궁금했어야했는데 더 깊게 알려고 했어야했는데 반성한다. 전에 모베러웍스와 함께 한 누룽지프로젝트 중에 조상들의 지혜가 담긴 음식 중 지로 끝나는 버리지 않는 음식! 5가지를 이야기 한 적이 있다. https://youtu.be/TmeMfnJIptk 이 이야기를 건너가 아닌 정말 하신 분에게 직접 듣게되었다. 말씀하시려던 이야기는 지혜스런 음식이 아닌 ‘버려 둬’란 우리나라의 고유 문화의 이야기 였다. 다시한번 얕게 알고 이야기를 전함을 반성한다. 이어령 선생님의 말씀이셨다. 매년 꼭 듣는 GMC에서 돌아가시기 전 녹화하신 영상을 통해 정확하게 알게되었다. 잘 못 전함의 이야기를 다시 정확하게 알고, 다시 전하고자 일부를 기록하고 공유한다. 버려버려 vs 버려둬 문화 “우리는 인생을 ‘버려, 잊어버려’ 심지어 ‘버려버려’ 라고 까지 해 그런데 ‘버려버려’라고 하는데 그걸 버리지만 않고 그것을 다시 두는 취사선택이 아니라, 버리는 것 까지도 끌어안는 품는 문화가 만들어졌다. 그것이 음식 문화에도 나타났다. 버려둔 것이 오히려 더 어느면에는 맛도 있고, 다른 사람에게는 없는 고유한 음식을 만들어냈다.” 1.누룽지 2.콩비지 3.묵은지 4.우거지 5.짠지 깊은 뜻을 알지 못하고 깊게 더 알려고 노력하지 않음에 다시한번 반성하고 이 이야기에 대해 더 깊게 알고 다시 전해야겠다. 버려둬 문화. 정말 하고자하셨던 이야기도 더 기록해본다. “그것이 우리의 위기가 왔을 때에 모든 부정적인 면을 긍정으로 만들어가는 그 전환하는 것! 그러니까 이런 문화들이 언어 밈을 타고 우리들 사이에서도 나도 모르게 “버려 둬” 라고 하는 그 밈이 있으면 포기하고 버려둘 것에서 그걸 둠으로써 거기서 새로운 가치를 찾아낼 수 있는 반전의 역사를 쓸 수 있는 하나의 문화 밈이 우리의 일상생활 속에 있다는 거야” 라고 말씀하셨다. 그냥 버려둬 라고 말했던 그 말에 다시한번 생각하며 참 뜻에 다시한번 반성하며 또 반성해본다.