닭고기는 하림, 돼지고기는 선진과 같이 대표 브랜드가 있는데 반해 소고기는 시장이 뒤늦게 성장한 탓에 대표 브랜드가 없었고, 여전히 OECD 평균대비 12% 가량 낮은 수요를 보이는 점, 소고기는

닭고기는 하림, 돼지고기는 선진과 같이 대표 브랜드가 있는데 반해 소고기는 시장이 뒤늦게 성장한 탓에 대표 브랜드가 없었고, 여전히 OECD 평균대비 12% 가량 낮은 수요를 보이는 점, 소고기는 소득 수준 증가에 따라 함께 증가하는 안정적인 아이템인 점 등이 주요 투자 포인트. 매드포갈릭을 인수했는데 매드포갈릭의 협력 업체 중 돈을 가장 많이 버는 업체가 소고기 납품업체라 해당 업체 대표님도 만나고 시장 분석하며 투자아이디어를 얻고 하는 이야기들이 재밌음. 이정도면 어펄마를 사모펀드라기 보다는 컴퍼니빌더라고 봐야할듯.