🧠 뇌를 깨워주는 아침식사법

다들 아침식사 드시나요?! 🥗 저는 10년 째 아침은 커피 한 잔으로 때웠는데요, 최근에 아침 공부를 시작하면서 뇌를 부스팅시켜주는 아침식사에 관심이 생겼습니다. 그러다 최근 Nature Communication 에 올라온 논문과 그 논문을 소개하는 블로그 글을 보고 뇌를 깨워주는 아침식사에 대해 좋은 인사이트를 얻어 공유드립니다! 🙂 💡 큐레이터의 인사이트 ✔️ High-carb(고탄수화물) with modest amounts of protein(적당한 양의 단백질)이 아침의 뇌를 빠르게 깨우는 데에 최고라고 합니다! ✔️ 단, 단순히 당이 많이 들어간(High-Sugar) 음식(설탕같은 정제당이 들어간 초콜릿, 머핀 등)은 오히려 뇌를 깨우는 데에 방해가 되고 계속 졸리게 할 수 있다고 하네요. ✔️ 귀리, 오트밀과 같은 건강한 고탄수화물 곡물과 달걀 하나 정도의 단백질을 첨가해서 아침식사를 한다면 오전 내내 깨어있는 뇌로 공부와 일을 할 수 있을 것 같습니다. 지난달에 나온 이 논문에서 새로운 지식은 ‘단순히 당이 많이 첨가된 음식은 오히려 아침의 뇌를 잠재운다’라는 부분이었습니다. (고탄수화물이 아침에 도움이 된다는 것은 이미 많이 알려진 사실이었습니다.) 일과 공부 모두 아침부터 상쾌한 뇌로 시작하는 것은 매우 중요합니다! 내일부터 당장 건강함 아침식사로 뇌를 깨우고 시작해야 할 것 같네요 🙂