K 베이커리에 전망에 대해서 매거진 한경 인터뷰 했습니다.

갑자기? 처음에는 좀 의아했습니다. 빵? 베이커리? 제가 그동안 글과 유투브 영상에서 이 관련 컨텐츠를 많이 만들었더라고요. 그만큼 이제는 뷰티, 패션, 푸드를 넘어서 컬쳐로 넘어가고 있는 순간이라고 믿습니다. 이제는 뷰티를 넘어 K컬처로 좀 더 확장하고 카테고리 경계가 무너진 만큼 시대의 흐름과 트렌드 그리고 시의성에 맞는 전략을 제시할 예정입니다. 왜 베이커리 시장이 급성장한지 과연 그들의 특징들과 성공방정식은 어디에 있는지? 지속가능한 사업이 되려면 어떤점에 포커스를 맞춰야하는지 자세한건 한경 매거진에서 확인하세요. https://magazine.hankyung.com/money/article/202303212810c