🍩노티드에서 시작된 GFFG의 여정은 글로벌 IP에 도달할 수 있을까요

성공한다면 F&B 산업 전체를 뒤흔드는 엄청난 일이 될 겁니다 [아티클 3문장 요약📑] 1️⃣ GFFG는 기존 프랜차이즈 성공 방식과 다르게, 100% 직영점 방식을 고수하며 성장해 왔는데, 확장성 측면에서 손해를 보면서도 이를 고집한 건, 이렇게 해야 높은 수준의 고객 경험을 유지할 수 있기 때문으로, 우리가 잘 아는 스타벅스 역시 이를 택하여 큰 성공을 거두기도 했습니다. 2️⃣ 물론 단지 매장의 확장을 통한 성장만 추구한다면 GFFG는 곧 한계를 맞이하겠지만, 노티드 도넛의 성공 이후 이를 슈가베어, 크림버니 등 캐릭터 기반의 IP 산업과 커머스로 확장하며 가능성을 보여주었고, 이를 눈여겨 본 알토스 등의 VC로부터 대규모 투자를 유치할 수 있었습니다. 3️⃣ 특히 이들이 꿈꾸는 있는 건 글로벌 확장인데, 이미 노티드나 호족반 등의 브랜드는 어느 정도 가능성을 보여주고 있다고 하며, 앞으로 이준범 대표 역시 해외 사업에 집중한다고 하니 이들의 새로운 도전을 기대해봐도 괜찮을 것 같습니다. 💡기묘한 관점➕ 지난 3월 31일 오픈한 GFFG의 야심작, 노티드 최초의 초대형 플래그십 스토어인 노티드 월드를 보면 이들이 얼마나 고객 경험에 진심이고 또 상당한 노하우를 가지고 있다는 걸 엿볼 수 있는데요. 이러한 역량을 기반으로 글로벌 시장을 공략한다면 또 다른 K 시리즈의 성공을 기대해볼 수 있을 것 같습니다. 최근 한국 문화 기반으로 글로벌 성공 사례를 만드는 사례가 워낙 많고, 이제 외식에서도 나타날 때가 되었으니까요. 다만 물론 조금 더 보완했으면 싶은 부분도 분명히 있습니다. 일단 브랜드간 연결고리가 부재하여, 멤버십 등을 구축하는 것이 필요해보이고요. 디지털 전환에도 속도를 내서, 옴니 경험을 줄 수 있는 기반을 마련하면 더 빠르게 성과를 보일 수 있지 않을까 싶습니다. 🥤트렌드라이트 구독하기 https://bit.ly/3iSbx4e 📕『기묘한 이커머스 이야기』 책 보러가기 https://bit.ly/3hEicxg