레거시 서비스 갈아엎을때 기존 코드는 어떻게 하나요?

8년 전 구현된 저희팀 서비스가 어찌어찌 힘겹게 굴러가다가 반복된 장애와 각종 이슈로 인해… 결국 아키텍처 재설계까지 하게 되었는데요. 마이그레이션 전략이 고민입니다. 규모가 꽤 큰 서비스 인지라 새로운 설계를 따라 코드를 처음부터 새로 짤지, 기존 코드를 리팩토링 하는 방식으로 진행할지… 보통 이럴땐 어떻게 하나요?