비전공자 국비 과정 수료중인데 제가 개발자가 될 수 있을까요?

비전공자이고 국비로 개발자 과정을 수료중이고 이제 곧 종강을 앞두고 있습니다. 풀스택 과정이다보니 여러 언어를 많이 배웠고, 프로젝트도 몇 개 진행해서 이력서에 첨부할 포트폴리오 자체는 나왔는데 문제는 제가 제대로 이해한 것이 하나도 없습니다. 프로젝트 진행 당시에도 인터넷과 챗gpt를 참고해가며 어찌저찌 완성만했고, 남이 만든 코드를 보면 대략적인 느낌은 알겠는데 저보고 직접 만들어보라고 하면 어디서부터 어떻게 해야할 지 손도 못대겠는 상태입니다.. 취업은 최대한 빨리 해야하는 상황인데, 제가 다 애매하게 알고 제대로 할 줄 아는게 없으니 너무 막막합니다. 사실 회사는 학원과 달리 이렇게 많은 개발 도구를 사용하지도 않을 뿐더러 막상 상황에 던져지면 어떻게든 해낼 수 있는 열정은 있는데, 기업 입장에서는 아무것도 모르지만 열심히 하겠다는 말을 하는 사람을 뭘 믿고 뽑을까 하는 생각만 듭니다.. 현실적으로 이 상태로 취업 자체가 가능할까요..? 그리고 우선 혼자 힘으로 게시판이라도 만들어볼 생각인데, springboot + react 조합으로 만들어보는게 취업에 도움이 될까요?