🥬 이케아가 지속 가능성에 대해 이야기하는 방법 이케아 캐나다가 최근 요리책을 출시했다. The Scraps Book이라는 이름 아래 다양한 레시피가 담겨 있는데, 재료가 독특하다. 수박 껍질, 당근 꼭지, 채소 뿌리 등 버려지는 재료를 활용한 것이 이 책의 핵심! 음식물 쓰레기 줄이기를 위한 이케아의 캠페인으로 10명의 셰프와 함께 개발한 레시피를 담았으며, 음식물 쓰레기를 줄이는 팁도 함께 소개한다. IKEA.ca/Scrapcooking에서 누구나 무료로 다운로드할 수 있으며, 4월 11일부터 5월 2일까지 매주 일요일, 인스타그램 라이브를 통해 직접 음식을 만드는 방법도 소개할 예정이라고.