๐Ÿฅ› ํž™์Šคํ„ฐ๋“ค์€ ๊ท€๋ฆฌ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋งˆ์‹ ๋‹ค? ๋Œ€์ฒด ์‹ | ์ปค๋ฆฌ์–ด๋ฆฌ

๐Ÿฅ› ํž™์Šคํ„ฐ๋“ค์€ ๊ท€๋ฆฌ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋งˆ์‹ ๋‹ค? ๋Œ€์ฒด ์‹ํ’ˆ์„ ๋„˜์–ด โ€˜ํž™ํ•œ ๋ฌธํ™”โ€™๋ฅผ ๋งŒ๋“  ํ‘ธ๋“œ ํ…Œํฌ ์Šคํƒ€ํŠธ์—… โ€˜์˜คํ‹€๋ฆฌโ€™์˜ ๋งˆ์ผ€ํŒ… 1. ํ•ต์‹ฌ์€ [์ด๋ฏธ์ง€ ์žฌ์ฐฝ์กฐ] - ์ด๋ฆ„ ๋ฐ”๊พธ๊ธฐ : ์˜คํ‹€๋ฆฌ(Oatly) โ†’ Oat-ly!(๊ท€๋ฆฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ) - ๋””์ž์ธ ๋ณ€๊ฒฝ : ๋ฐ€๋ ˆ๋‹ˆ์–ผ์—๊ฒŒ ์นœ์ˆ™ํ•œ ํฌ์žฅ - ํŒฌ๋ค ํ˜•์„ฑ : โ€œํƒˆ์šฐ์œ (post milk) ์„ธ๋Œ€์˜ ์ผ์›์ด ๋œ ๊ฑธ ์ถ•ํ•˜ํ•œ๋‹คโ€ 2. ์ปคํ”ผ์™€ ์ฝœ๋ผ๋ณด - ํž™ํ”Œ๋ ˆ์ด์Šค ์นดํŽ˜์™€ ์ฝœ๋ผ๋ณด : ๋น„๊ฑด, ์œ ๋‹น ๋ถˆ๋‚ด์ฆ ํ™˜์ž๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์ œํ’ˆ์ด ์•„๋‹Œ โ€œํž™ํ•˜๊ณ  ๋งˆ์…”๋ณด๊ณ  ์‹ถ์€ ์Œ๋ฃŒโ€๋กœ 3. ์œ„ํŠธ ์žˆ๋Š” ๊ด‘๊ณ  - ์˜คํ‹€๋ฆฌ๋ฅผ ๋Œ€์ฒด ์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ์ง„์ง€ํ•˜๊ฒŒ ์„ค๋ช…ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹Œ, โ€œํ•˜๋‚˜์˜ ๋ฌธํ™”โ€๋กœ ๋งŒ๋“ค๊ณ  ์ „ํŒŒ - ์ฟจํ•˜๊ณ  ์œ„ํŠธ ์žˆ๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ด๋ฏธ์ง€ ๐Ÿ’กeditorโ€™s comment - ์ข‹์€ ๋ฌผ๊ฑด์ด ์ด๋ฏธ ์ฐจ๊ณ  ๋„˜์น˜๋Š” ์„ธ์ƒ์—์„œ ์ œํ’ˆ์˜ ์งˆ์€ ๊ธฐ๋ณธ์ด๊ณ , โ€˜์ด๋ฏธ์ง€โ€™๋ฅผ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ๊ฒƒ์ธ๊ฐ€๊ฐ€ ๊ด€๊ฑด์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์—ฐํ•œ ์ด์•ผ๊ธฐ์ง€๋งŒ ์‹ค์ฒœํ•˜๊ธฐ๋Š” ์–ด๋ ต์ฃ . ๐Ÿ˜… ์˜คํ‹€๋ฆฌ์˜ ์‚ฌ๋ก€์—์„œ๋Š” ๊ณผ๊ฐํ•œ ์นดํ”ผ๋ผ์ดํŒ…๊ณผ ์นดํŽ˜์™€์˜ ์ฝœ๋ผ๋ณด๋ฅผ ๋ˆˆ์—ฌ๊ฒจ๋ณด๊ณ  ์‹ถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. โ€˜๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ํ•˜๊ฒ ๋‹ค๋Š” ๊ฑฐ์•ผ, ๋ง๊ฒ ๋‹ค๋Š” ๊ฑฐ์•ผ?โ€™ ์‹ถ์€ ๋ฌธ๊ตฌ๋กœ๋„ ๊ด‘๊ณ ํ•˜๊ณ , ํ˜ผ์ž์„œ ์ด๋ฏธ์ง€๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์–ด๋ ต๋‹ค๋ฉด ๋‹ค๋ฅธ ๊ณณ์˜ ํž™ํ•œ ์ด๋ฏธ์ง€๋ฅผ ๋นŒ๋ ค์˜ค๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ข‹๊ฒ ๋„ค์š”.

5์›” 17์ผ - ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ๋ถ์ €๋„๋ฆฌ์ฆ˜ - ๋ถ์ €๋„๋ฆฌ์ฆ˜ - ์ Š์€ ํ˜์‹ ๊ฐ€๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์ฝ˜ํ…์ธ  ์ปค๋ฎค๋‹ˆํ‹ฐ

Bookjournalism

2021๋…„ 5์›” 18์ผ ์˜ค์ „ 3:45

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ํ•จ๊ป˜ ๋ณด๋ฉด ๋” ์ข‹์€

๐Ÿ“ฐ ์ข‹์€ ๊ธฐ์‚ฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ์ข‹์€ ๊ธฐ์‚ฌ๋ฅผ ๋งŽ์ด ์ฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋‹ค๋ฅด๋‹ค. <๋‰ด์š•ํƒ€์ž„์Šค>์ฒ˜๋Ÿผ ๊ตฌ๋… ๋ชจ๋ธ์ด ์œ„๊ธฐ์˜ ์ €๋„๋ฆฌ์ฆ˜์„ ๊ตฌ์›ํ•  ๋Œ€์•ˆ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์„๊นŒ์š”? ๋‰ด์Šค๋Š” ๋„ทํ”Œ๋ฆญ์Šค๋„ ์•„๋‹ˆ๊ณ  ๋ฉœ๋ก ๋„ ์•„๋‹ˆ์—์š”. 50๋งŒ ๋ช…์ด ์ฝ์„ ๊ธฐ์‚ฌ๋ฅผ ์œ ๋ฃŒ ๊ธฐ์‚ฌ๋กœ ๋ฌถ์œผ๋ฉด 100๋ช…๋„ ์ฑ„ ์ฝ์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด์ฃ . ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด ์–ธ๋ก ์€ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์ถฉ์„ฑ๋…์ž๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์„์ง€ ๊ตญ๋‚ด ์‚ฌ๋ก€๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์‚ดํŽด๋ดค์Šต๋‹ˆ๋‹ค. โœ” ํ•œ ์ค„ ์š”์•ฝ ์ฐจ๋ณ„ํ•˜๋œ ์ฝ์„๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฐพ๋Š” ๋…์ž๋ฅผ ๊ณต๋žตํ•˜๊ณ  ์†Œ์†๊ฐ๊ณผ ์œ ๋Œ€๊ฐ ํ˜•์„ฑํ•˜์—ฌ ์ž…๊ตฌ๋Š” ๋„“ํžˆ๊ณ  ์ถœ๊ตฌ๋Š” ์ขํžˆ๊ธฐ ๐Ÿ‘€ ๊ตญ๋‚ด ๋‰ด์Šค ๊ตฌ๋… ๋ชจ๋ธ 1. ์•„์›ƒ์Šคํƒ ๋”ฉ : ์ฒ ์ €ํ•˜๊ฒŒ ์ฐจ๋ณ„ํ™”๋œ ์ฝ˜ํ…์ธ ์— ์ง‘์ค‘ โ†’ ์ถฉ์„ฑ ๋…์ž์ธต ํ˜•์„ฑ ๋ฌด๋ฃŒ ๊ธฐ์‚ฌ์™€ ์œ ๋ฃŒ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‚˜๋ˆ ์„œ ์ถœ๊ณ  2. ํผ๋ธ”๋ฆฌ : ์ง์žฅ์ธ๋“ค์„ ์œ„ํ•œ ์‹ค๋ฌด ์ •๋ณด ์ œ๊ณต ๋ฌด๋ฃŒ ์ฝ˜ํ…์ธ ์ธ ์ปค๋ฆฌ์–ด๋ฆฌ๋กœ ๊ฐ€์ž… ์œ ๋„ 3. ๋ถ์ €๋„๋ฆฌ์ฆ˜ : ์‹ ๋ฌธ์˜ ์†๋„์™€ ๋‹จํ–‰๋ณธ์˜ ๊นŠ์ด๋ฅผ ๋‹ด์€ ๋กฑํผ ์ฝ˜ํ…์ธ  ์ผ๊ฐ„์ง€ ์ฃผ๋งํŒ ๊ธฐํš ๊ธฐ์‚ฌ ์ •๋„์˜ ๋ถ„๋Ÿ‰ 4. ํด์ธ : ๋””์ง€ํ„ธ ์ฝ˜ํ…์ธ  ์ œ๊ณต ์˜จ๋ผ์ธ ์„ธ๋ฏธ๋‚˜ ์›” 2ํšŒ ๋ฌด๋ฃŒ ์ฐธ์„ โ†’ ์ „๋ฌธ๊ฐ€๊ฐ€ ๊ธ€์„ ์“ฐ๊ณ  ๊ฐ•์—ฐ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ ํŒ๋งคํ•˜๋Š” ๋ชจ๋ธ ์ฝ˜ํ…์ธ  ๊ตฌ๋…๋ณด๋‹ค ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ๊ตฌ๋…, ์ปค๋ฎค๋‹ˆํ‹ฐ์— ์ฐธ์—ฌํ•˜๋Š” ๋ฉค๋ฒ„์‹ญ ์„ฑ๊ฒฉ 5. ๋”๋ฐ€ํฌ : ํ…Œํฌ ์ „๋ฌธ ๋ฒ„ํ‹ฐ์ปฌ ๋ฏธ๋””์–ด 6. ํ”„๋กœ์ ํŠธ ์ธ์› : ๊ธฐ๋ณธ ๋‰ด์Šค๋ ˆํ„ฐ ๋ฌด๋ฃŒ ์ œ๊ณต ํ”„๋ผ์ž„ ๋ฉค๋ฒ„์‹ญ์—๊ฒŒ ์ถ”๊ฐ€ ๋ฐœ์†ก ์œ„ ๊ตญ๋‚ด ์„ฑ๊ณต ์‚ฌ๋ก€์˜ ๊ณตํ†ต์ ์€ ๋ฌด๋ฃŒ ์ฝ˜ํ…์ธ ์ธ ๋‰ด์Šค๋ ˆํ„ฐ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ๋…์ž๋ฅผ ์œ ์ž…ํ•˜๊ณ , ํด๋ฆญ๋ฅ , ์˜คํ”ˆ๋ฅ  ๋“ฑ ๋ฐ์ดํ„ฐ๋ฅผ ๋ถ„์„ํ•˜์—ฌ ๋…์ž ์•„์ด๋ดํ‹ฐํ‹ฐ์™€ ํŒจํ„ด ์ถ”์ธกํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋…์ž๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๊ณ  ์—ฐ๋Œ€๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•œ๋‹ค๋ฉด ์ง€์†๊ฐ€๋Šฅํ•œ ์ €๋„๋ฆฌ์ฆ˜์„ ์ž‘๋™ํ•˜๋Š” ๋™๋ ฅ์ด ๋  ๊ฑฐ์˜ˆ์š”.

์‹ ๋ฌธ๊ณผ๋ฐฉ์†ก : ๋„ค์ด๋ฒ„ ๋ธ”๋กœ๊ทธ

Naver

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ํ˜„์ง์ž์—๊ฒŒ ์—…๊ณ„ ์ฃผ์š” ์†Œ์‹์„ ๋ฐ›์•„๋ณด์„ธ์š”.

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ํ˜„์ง์ž๋“ค์˜ '์ง„์งœ ์ธ์‚ฌ์ดํŠธ'๊ฐ€ ๋‹ด๊ธด ์—…๊ณ„ ์ฃผ์š” ์†Œ์‹์„ ๋ฐ›์•„๋ณด์„ธ์š”.

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