✅ 의욕이 넘치는 사람은 뽑지 않습니다.   “열심히 노력하겠습니다! 이런 식으로 더 해보면 매출이 오르지 않을까요? 등등 스스로 기획과 아이디어를 내는 사람이 인기를 얻겠지만 우리는 그런 사람을 채용하지 않는다.  1. 욕심부리지 않는다. : '평범한 생활'이 가능한 만큼의 수익만 추구한다. 하루에 100인분만 준비한다.  2. 낭비를 없앤다 : 매출이 높다고 좋은 것이 아니다. 매출을 줄인다는 말은 재고와 비효율을 Zero로 만들겠다는 말과도 같다.  3. 의욕이 넘치는 사람은 채용하지 않는다 : 즉시 일할 수 있는 사람이면 충분하다.  4. 기존 구성원과 맞는 사람이 좋다. : 자신의 의욕으로 구성원을 힘들게 하는것이 아닌 자연스럽게 조직에 스며들 수 있는 사람이 좋다.  5. 모두가 멋진 사람이 될 필요는 없다 : 사람마다 잘하는 것이 다르다. 일본 외식 기업 '하쿠쇼쿠야' 의 경영 철학, 도서 '매출을 줄이자' 中