React 16과 React 18은 몇 가지 중요한 변화가 있지만, 크게 호환성 문제는 없기 때문에 두 버전 모두 학습할 필요는 크게 없을 것 같습니다. 둘 중에 하나를 선택해서 공부할 수 있는 상황이라면 당연히 최신 버전인 React 18를 기준으로 학습하는 게 좋습니다. 이전 버전과의 차이점을 이해하면서 새로운 기능 및 변경 사항을 배울 수 있을테니까요. 하지만 어차피 두 버전 간에 핵심 개념은 크게 다르기 않기 때문에 React 16를 먼저 학습하고, 나중에 React 18에 추가된 기능을 별도로 학습하는 것도 나쁘지는 않을 것 같습니다.