"모모스 커피 입구에는 일하는 사람들의 사진과 닉네임이 붙어 있다. 매장에서 고객과 얼굴을 접하며 일하는 직원뿐만 아니라, 보이지 않는 공간에서 커피를 연구하고 베이커리를 만드는 직원들까지 골고루 소개된 패널이다. 각자의 자리에서 자부심을 가지고 일하는 사람들의 얼굴에는 곧은 에너지가 있다. 그리고 이 에너지는 전파력이 강하기에, 일하는 사람의 태도에 배어 있는 자부심으로 충만한 공간은 찾아가지 않을 수 없는 것이다." '세계 1위 바리스타가 일하는 부산 로컬 카페'라는 스토리, 인스타그래머빌리티, 그리고 일하는 사람들의 '자부심'을 온전히 경험할 수 있는 장소. 부산의 한적한 동네에 위치한 '모모스 커피'에 사람이 몰릴 수 밖에 없는 이유. 퍼블리 박소령 대표 칼럼.