풀스택과 백엔드 어느 것이 개발자 커리어로 시작하기 좋을까요?

비전공자이고 24살입니다. 백엔드 위주로 커리어를 나아가 추후 경력이 쌓이면 데이터 엔지니어로 전향하고 싶다는 생각입니다. 제가 참가하고자 하는 국비교육이 멀티잇 (풀스택 자바) 또는 코드스테이츠 (백엔드 자바) 이렇게 있는데 둘 중 어느 곳에서 그리고 어느 커리큘럼으로 시작해야 할지 고민되어 질문 올려봅니다.