롯데리아, 대체육 버거 확대… '스위트 어스 어썸 버거' 출시

롯데리아에서 대체육 버거 신제품 ‘스위트 어스 어썸 버거’를 출시했어요. 지난번 비건패티를 이용한 미라클버거 이후 2번째입니다. 이번에는 네슬레가 운영하는 대체육 식물성 단백질 브랜드 ‘스위트 어스’가 아시아 최초로 선보이는 버거 패티 제품군을 사용했어요.

지난번 미라클 버거가 밀과 콩으로 만든 패티였다면, 어썸버거는 노란 대두를 기반으로 비트, 블랙커런트 등 채소과일농축액으로 육즙과 색상을 실제 고기처럼 재현한 게 특징이에요. 대체육 버거 시장은 롯데리아가 일단 앞서가는 듯 보이는데, 앞으로는 어떻게 될지 궁금해지네요!

조선비즈

첫 이메일 계정을 생성한 것이 1994년. 첫 비즈니스 이메일을 보낸 것이 14세에 웹진 편집장을 맡았던 1997년. 그 후 20년 간 영리, 비영리, 공공 영역에서 직/간접적으로 일하며 수많은 이메일을 보내고 받았습니다. 이메일마케팅 서비스 ‘Stibee'를 기획하며 쌓은 노하우를 바탕으로 다양한 강연과 기고를 했습니다. 현재 크리에이티브솔루션 기업 슬로워크에서 CPO로 일하고 있습니다.

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