다크키친 혹은 클라우드키친, 공유주방에 대해서 | 커리어리

다크키친 혹은 클라우드키친, 공유주방에 대해서 설명하는 CNBC리포트 영국 런던의 사례를 중심으로 설명. 스마트폰을 통한 음식배달이 뜨면서 이런 공유주방 트렌드가 전세계적으로 얼마나 빠르게 성장하고 있는지 보여주는 내용. 반면 지난해 제이미 올리버의 식당체인이 문을 닫은 것처럼 오프라인 식당들은 계속해서 어려움을 겪게 될 것이라고. 이 업계에 관심이 있는 분들은 봐두실만한 내용.

Dark kitchens: Where does your food delivery really come from? | CNBC Reports

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2020년 2월 6일 오전 3:37

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