미국의 차이니즈레스토랑이 감소추세에 있으며 그 | 커리어리

미국의 차이니즈레스토랑이 감소추세에 있으며 그 이유는 2세대 중국이민 세대가 부모의 식당을 물려받으려 하지 않기 때문이라는 NYT기사 기사에 소개된 몇가지 통계 데이터가 흥미로움. -미국의 대도시에서 중국식당은 줄고 있는 대신 인도, 한국음식식당은 늘고 있음. -1세대 이민자와 비교해 2세대의 자영업 이탈현상이 가장 두드러지는 것이 한국계 이민자들. -한국계 이민자들은 1세대와 2세대의 자영업 분야도 완전히 바뀌어 있음. 부모세대는 식당, 세탁업 등, 자식세대는 컨설팅, 의사, 변호사 등으로 변화.

Chinese Restaurants Are Closing. That's a Good Thing, the Owners Say.

Nytimes

2019년 12월 26일 오전 2:51

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