🍔300억원 투자 유치한 브랜드 기업 GFFG의 성장 전략은?!

알토스는 어떤 가능성을 보고 GFFG에 투자했던걸까요? [오디오 3문장 요약📑] 1️⃣ GFFG가 투자를 받은 이면에는 전체 외식 시장의 거대한 트렌드가 숨어 있는데, 최근 하나의 브랜드가 성공하면 프랜차이즈 형태로 확장하는 것이 아니라, 성공 노하우를 활용하여 새로운 브랜드를 기획하거나, 확장하더라도 직영점을 고집하며 철저하게 고객 경험을 통제한다는 것이 특징이며, GFFG가 이러한 흐름을 대표하는 플레이어라고 볼 수 있습니다. 2️⃣ 다만 이와 같은 트렌드는 몇몇 스타 기획자들의 개인기에 의존하는 경향이 컸는데, 이번 알토스 투자를 시작으로 VC의 자본과 시스템이 여기에 결합한다는 것이 중요한 의미를 가지고, 만약 GFFG가 성공한다면 이러한 모델이 급속도로 확산될 가능성도 큽니다. 3️⃣ 물론 GFFG가 고수하는 현재 직영점 위주의 사업 구조로는 규모를 만들기가 어렵다는 한계를 가지고 있지만, 노티드에서 어느 정도 가능성을 보인 커머스, IP 사업으로 확장 가능성이 존재하고, 무엇보다 이번 노티드 월드에서 볼 수 있듯이 고객 경험을 설계하는 노하우라는 경쟁력을 가지고 있고 이를 기반으로 글로벌 진출을 준비하며 새로운 도약을 준비 중이라 합니다. 💡기묘한 관점➕ 노티드 월드 오픈을 계기로, 최근 GFFG의 행보에 대해 여러 각도로 다뤄 보았는데요. 기존에 없던 모델로 성공을 꿈꾼다는 측면에서 특히 의미가 있는 것 같습니다. 직영점 중심의 외식 기업은 스타벅스라는 사례가 있긴 하지만, 이는 글로벌 브랜드와 대기업의 합작 모델이었고요. 더욱이 글로벌리하게 성공한 외식 브랜드는 전무하니까요. 특히 최근 패션, 콘텐츠 등 다른 분야에선 글로벌 성공 사례들이 나오는 만큼, 외식에서도 슬슬 무언가가 나올 때가 되었다고 봅니다. GFFG가 투자를 받은 것이 작년 12월이었으니, 앞으로 보여줄 것이 더 많다고 할 수 있는데요. 새로운 선구자로 큰 획을 긋는 곳이 되기를 기대해봅니다. 🥤트렌드라이트 구독하기 https://bit.ly/3iSbx4e 📕『기묘한 이커머스 이야기』 책 보러가기 https://bit.ly/3hEicxg