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"닐슨코리아에 따르면 지난해 비비고 만두는 국내 냉동만두 시장을 46.3% 점유하며 7년간 왕좌를 지키고 있다. 반면 고향만두는 업계 3위로 추락, 12% 점유에 그쳤다. 소비자의 외면으로 7년 내내 점유율이 하락, 30여년간 쌓은 고향만두의 아성은 속절없이 무너졌다." "이는 예견된 수순이었다. 식품회사의 핵심은 연구개발인데, 누적된 적자 덕에 해태제과는 매년 2억~3억원 수준의 연구비를 쓰는데 그쳤다. 매년 300억원의 조사연구비를 쓰는 CJ제일제당의 100분의 1 수준이다." 고향만두. 30년 시장점유율 1위 브랜드라도 혁신이 멈추면 한순간에 도태될 수 있음을 보여주는 사례. 3위로 내려앉고 나서 다시 도약을 준비중.

'날개없는 추락' 고향만두...고추·녹두지짐 新만두로 비비고 아성에 도전장

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