"“왜 하필 이런 곳에 차렸니.” 경기 구리시 일본식 선술집(이자카야) ‘키노야’의 육승준 대표가 8년 전 가게를 열던 날 부모님의 표정은 어두웠다." '가치'만 있다면 후미진 골목에 위치한 음식점도 스마트폰 보면서 찾아가는 시대. 5성급 호텔 출신 셰프들이 만든 이 곳들도 찾아갈만한 '가치'를 주는 음식점. '재료 당일 소진' 원칙의 일본식 선술집 '키노야', 시판용 소스를 쓰지 않는 중화요리점 '쌍문동판다쓰', 가격은 낮춰도 정성은 아끼지 않는 일식당 '이이요'.