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생각보다 직장 다니시는 분들 중에서 어떤 특정 레시피를 보고 그 레시피로 식당하면 대박날 것 같다는 말을 종종한다. 근데 외식업을 오랜기간 지켜봐온 나로서는 기본에 매우 충실한 칼국수 파는게 기발한 레시피보다 훨씬 낫다고 생각한다. 사실 기본에 매우 충실한 레시피가 기발한 레시피가 아닐까 생각도 든다.

손국시 - 도산공원 국수 / 면 요리 | 맛집검색 망고플레이트

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손국시 - 도산공원 국수 / 면 요리 | 맛집검색 망고플레이트

2021년 4월 29일 오후 4:34

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