[한국의 커피 문화에 대하여] "Since then the number of cafes in Seoul, the country’s capital, has reached 18,000 — making it the city with the highest number of cafes per capita in the world, far outstripping the home of Starbucks and San Francisco." - 2016년부터 서울의 카페 수는 꾸준히 늘어나고 있다. 스타벅스의 탄생지인 미국의 시애틀과 샌프란시스코의 인구 대비 카페 수보다 훨씬 많은 카페가 서울에 있다고 한다. 커피 문화의 탄생이 한국에서 어떤 영향력을 가져왔는지 생각해보면, 집과 직장을 넘어 커피를 즐기는 것으로 만족을 느끼고 취미를 갖게 되는 경우가 있는 것 같다. 커피를 단순히 소비하는 것에 그치지 않고, 공간의 개념에서 카페를 소비하고 더 나아가 커피를 즐기는 삶을 소비하는 것은 아닐까? 카페에서의 시간을 즐기는 사람들을 위해 좋은 공간들이 더 많이 생겨나면 좋겠다.