일본 라멘의 역사, 요즘 트렌드, 그리고 장인정신에 관한 다큐멘터리 영화. 한국어 제목은 라멘덕후. 토미타 라는 분 중심으로 찍었지만, 중간중간 다양한 라멘 장인들이 등장함.