치킨의 1인자 교촌이 지난해 매출액 11.7% 성장하며 3692억원. 같은 기간 영업이익은 61% 신장한 319억원으로 프랜차이즈 업계 최초 직상장을 앞두고 있다. 교촌과 bhc 두 곳 모두 대기업에서 전문경영인 채용해 재도약하는 분위기. 교촌은 애매했던 타분야 프랜차이즈 사업을 정리 후 신메뉴를 공격적으로 출시하며 두자리수대 성장. BHC는 13년 7~8위였다가 3년 만에 2위로 성장.