🍀 0705. 《오늘의 아티클 & 한 줄 코멘트》 ● 식품업계, 닭가슴살 시장 '주목' ▷ 육가공업체 중심으로 이루어졌던 닭가슴살 제품 시장은 최근 CJ제일제당, LF푸드, 사조대림 등 신규 업체들의 움직임으로 몸집이 커지는 중 ▷ 코로나19 이후로 건강에 대한 관여도가 높아진 소비자들이 한 몫했다는 분석 🗣유지어터로서 익히 맛봐온 '맛있는' 닭가슴살! 더 이상 닭가슴살이 퍽퍽하고 맛이 없는 부위가 아닌, 맛도 좋은 제품으로 자리잡아가고 있다. 무엇보다 소비자의 인식도 변화하는 듯하다. 살을 빼기 위해 감수해야 하는 맛없는 음식이 아닌, 맛있게 그렇지만 조금 더 영양가 있게 즐길 수 있는 간편식으로 자리잡고 있는 중!